Olio Extravergine GOCCIA 100ml

Olio Extravergine di Oliva "GOCCIA" 100ml
  • Olio Extravergine di Oliva "GOCCIA" 100ml
9,90 €
Tasse incluse

L’olio Extravergine di Oliva Goccia FoodEat viene realizzato con Olive itrane selezionate. La Mono cultivar FoodEat è un prodotto raro, che raccoglie tutta l’arte e i segreti della tradizione tramandata da generazioni.


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Storia del Prodotto e Provenienza 

L'olio extravergine di oliva Goccia Bio FoodEat è stato realizzato grazie alla selezione accurata di olive 100% italiane di tipologia itrana che lo rendono un prodotto inimitabile. In questo formato abbiamo voluto dedicare una speciale custodia a goccia, per unire il concetto di arte a quello di cibo. La storia di questo olio inizia nel 1888 dalla famiglia Quattrociocchi e tutt'oggi continua ad evolvere con la stessa passione di un tempo. I nostri ulivi secolari situati sulle colline del basso Lazio danno vita alle nostre olive, raccolte a mano e accuratamente selezionate.  Realizzato con spremitura a freddo da Americo Quattrociocchi.

Il prodotto

L'olio si presenta di colore giallo dorato con toni di verde. Fruttato all'aroma, intenso e con decisi sentori di oliva. La nota fruttata viene esaltata da complesse note vegetali tra le quali si ritrovano la foglia, l'erba, il pomodoro verde,il carciofo e la mela. Al gusto l'amaro ed il piccante appaiono invece decisi ma gradevoli ed allo stesso tempo equilibrati. Questo olio viene realizzato esclusivamente con Olive itrane selezionate manualmente.

Proprietà benefiche

L’olio extravergine di oliva è un alimento ricco di vitamine E e K, B-carotene. Aiuta a combattere il colesterolo con i fitosteroli, forti antiossidanti naturali. Inoltre l'olio contiene potassio, sodio, ferro, zinco e calcio. Consumato a crudo, l'olio extravergine tra l'altro dimezza il rischio di contrarre ictus e malattie cardiache.

Scheda tecnica

Ingredienti
Monocultivar Itrana, 100% Olive Biologiche Italiane
Peso
100ml
Consigli utili
È eccellente sugli antipasti di lenticchie, carpaccio di carne cruda con funghi porcini, marinate di tonno, passati di carciofi, primi piatti con salsiccia, pesce spada alla griglia, agnello arrosto, cacciagione in umido, formaggi di media stagionatura.
Proprietà benefiche
Azione disintossicante del fegato, ottimo per riequilibrare l'intestino.
Processo di produzione
Preparazione secondo le specifiche della ricetta aziendale e in riferimento al piano HACCP
Shelf life
15 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta o sul coperchio
Allergeni
NON PRESENTI
Caratteristiche Speciali
Le Olive vengono molite giornalmente nel frantoio di proprietà
Territorio
100% da Agricoltura Italiana
Raccolta
Brucatura a mano

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Scheda Tecnica Olio Evo Bio

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